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Nos actualités

323 actualité(s)

  • Cet été, déjeunons sur l'herbe pour un pique-nique zéro déchet !

    Le 29/06/2020

    Avec l’été, voici revenu le temps des pique-niques au grand air en dégustant les meilleurs produits de la bio. Des moments de convivialité à faire rimer avec le zéro déchet. Biocoop vous accompagne en juillet et en août pour être gourmand et responsable.
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  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Juillet 2020, selon Biocoop

    Le 29/06/2020

    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.
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  • Mon Petit Panier Bio de Juillet 2020

    Le 29/06/2020

    Cosmétiques, huile, boissons… découvrez chaque mois, notre petit panier bio ! A l’intérieur s’y cachent des produits remisés, de 15 à 20 % moins chers que leur prix de vente. Comme quoi, promouvoir une bio accessible n’a rien d’impossible !
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  • 3 questions à… Pierrick De Ronne

    Le 25/06/2020

    Comment participer à la construction d’un monde plus sûr et plus juste ? Biocoop, acteur militant de la bio et de l’économie sociale et solidaire, peut apporter des solutions aux problématiques soulevées par la récente pandémie. Interview de son président, Pierrick De Ronne. Retrouvez notre Série d’été dans notre rubrique Actualités pour éclairer le monde d’après.
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  • La menthe et ses bienfaits

    À partir du 22/06/2020

    Vigoureuse, la menthe pousse et, surtout, repousse facilement, autorisant plusieurs récoltes de tiges fraîches par saison et sur un même sujet. Toutefois, si l'on souhaite bénéficier de ses bienfaits en hiver et conserver au mieux ses parfums, procéder à la cueillette estivale juste avant la floraison, période où les essences sont les plus concentrées.

    Prélever des tiges assez longues, coupées nettes, de préférence le matin, mais après la rosée. Les suspendre dans un local sec, sombre et chaud (de 23 à 25 °C) ­durant trois semaines avant de les effeuiller pour les stocker dans des récipients opaques et hermétiquement fermés. Elles garderont ainsi leurs propriétés et leur couleur verte pendant un an, si le séchage est de bonne qualité.

    Il existe plusieurs dizaines d’espèces et de variétés de menthe, mais quelques-unes ont des utilisations bien précises.

    Menthe poivrée : Dotée d’une importante quantité de menthol, Mentha piperata est, de loin, la plus utilisée en aromathérapie et en pharmacie pour lutter contre les démangeaisons. Elle est appréciée pour la sensation de fraîcheur qu’elle procure.

    Menthe verte : Le parfum puissant de Mentha spicata est indissociable de la cuisine asiatique (nems) et méditerranéenne (taboulé). C’est avec cette variété que l’on prépare les meilleurs thés à la menthe.

    Menthe suave: Fraîche ou séchée, Mentha suaveolens dégage une fine odeur de poivre qui parfume subtilement les salades de fruits, les crèmes et les boissons.

    Menthe citron : Les feuilles de Mentha citrata, appelé aussi menthe bergamote, prises en infusion possèdent des propriétés tonifiantes et digestives.

    Menthe pouliot : La saveur mentholée et citronnée de Mentha pulegium aromatise sorbets et crèmes. En inhalation, elle soulage les voies respiratoires. En infusion et associée au citron, elle facilite la digestion.

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  • Comment passer à la beauté bio avec Biocoop

    Le 11/06/2020

    La bio n’est pas vertueuse que pour votre alimentation. Elle est aussi le guide d’un mieux-être dans la beauté au quotidien. Pour trouver la beauté bio qui vous convient, Biocoop invite sur son site web l’experte Fanny pour vous prodiguer les meilleurs conseils sur vos futures routines.
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