Biocoop Cestas
Panzanella aux haricots
Plat Principal Végétarien 0
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 2 personnes
190 g de Lupin240 g de Tomate
0.5 pièce Oignon rouge
Basilic
1 c. à café de Origan
3 c. à soupe de Huile d'olive
1 c. à soupe de Vinaigre balsamique
1 pincée de Poivre
Préparation de la recette
- C'EST PARTI
- Coupez le pain en dés.
- Dans une poêle, à feu moyen, chauffez la moitié de l'huile d'olive et faites dorer le pain pendant 5 minutes, en mélangeant régulièrement.
- Salez et poivrez puis coupez le feu.
- PANZANELLA
- Dans un saladier, préparez et ajoutez les ingrédients suivants :
- Mélangez le vinaigre balsamique avec le restant de l'huile d'olive, l'origan, du sel et du poivre.
- Égouttez les lupins.
- Lavez et coupez les tomates en dés.
- Pelez et émincez finement l'oignon rouge.
- Lavez et ciselez les herbes fraîches.
- Une fois les croûtons de pain dorés, ajoutez-les au saladier et mélangez le tout.
- DRESSAGE
- Servez votre panzanella, et régalez-vous !
- Buon appetito !